אֶלֶקטרוֹנִי:joy@shboqu.com

מקרה ניטור תהליך תסיסה של מיזם תעשייתי ברוסית

מיזם תעשייתי רוסי המייצר בעיקר מוצרי מזון ומזון, ומתמקד גם ביישום תהליכי תסיסה סטריליים ולא סטריליים בתחום הביוטכנולוגיה, כמו גם בפיתוח ויישום של פרויקטים בקנה מידה גדול ולא קונבנציונליים הקשורים להגנת הסביבה. במרדף אחר שיטות ידידותיות לסביבה, התאגיד הרוסי משתמש בשיטות ביוטכנולוגיות מתקדמות בתהליכי הייצור שלו. היבט מרכזי בפעילותו כרוך בתסיסה אספטית, הדורשת ניטור ובקרה מדויקים של פרמטרים מרכזיים כגון pH וחמצן מומס, המשפיעים באופן משמעותי על יעילות התסיסה ואיכות המוצר.

תמונה 3
תמונה 2

שימוש במוצרים:

מנתח pH מקוון pHG-2081Pro

חיישן pH בטמפרטורה גבוהה pH5806Y

חיישן DO בטמפרטורה גבוהה DOG-208FA

 

 

מנתח מקוון pHG-2081pro, שפותח ויוצר באופן עצמאי על ידי BOQU, מספק ללקוחות ניטור בזמן אמת ומדידה מדויקת של חומציות במהלך תהליך התסיסה. אופטימיזציה של פעילות האנזימים וצמיחה מיקרוביאלית על ידי שמירה על ערכי pH מתאימים מגדילה את תפוקת המוצר ומפחיתה בזבוז. ניטור רציף ואמין של רמות החמצן המומס במדיום התסיסה חשוב גם לאופטימיזציה של צמיחה מיקרוביאלית ותהליכי תסיסה. בקרה מדויקת של רמות החמצן המומס יכולה לקדם את הצמיחה של מיקרואורגניזמים אירוביים, לשפר את יעילות התסיסה הכוללת ולתרום לתהליך בר-קיימא.

 

כדי להשיג מדידות מדויקות ועקביות של pH ו-DO, החברה מסתמכת על אלקטרודת BOQU pH5806Y ואלקטרודת חמצן מומס DOG-208FA, אשר נועדו לעמוד בתנאים הקשים של תסיסה בטמפרטורה גבוהה ולספק מדידות מדויקות גם בסביבות מאתגרות. עמידותן ואמינותן הן קריטיות לתמיכה בתהליכי ייצור ללא הפרעות ולשמירה על איכות המוצר.

 

קבוצת ארגונים רוסית זו התקינה את מכשירי ניטור ה-pH והחמצן המומס של BOQU בתסיסה אספטית כדי להבטיח תהליך תסיסה יציב וחוזר על עצמו, להפחית בזבוז חומרי גלם וצריכת אנרגיה, ובכך להפחית את טביעת הרגל הפחמנית ולשפר את יעילות העבודה.


זמן פרסום: 20 במאי 2025